Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 06.12.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Beirut - Libanesische Küche Bonner Str. 7 -11 |
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| 40589 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 02.10.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden Hinterlassenschaften von Schadnagern im Lagerraum mit TK-Truhen
(UG) festgestellt:
Die Geschirrspülbrause war schimmelähnlich verunreinigt.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- frisches Rindfleisch und Hackfleisch (Spieße)
- frisches Geflügelfleisch
- frisches Lammfleisch
- Fisch
- Salat und Gemüse
- Beilagen wie Reis und Pommes
- Lose angebotene Feinkostartikel (Oliven und Käse) |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 14.10.2024 vorgenannte Mängel teilweise abgestellt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 09.06.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 06.12.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Café Modigliani wie im Himmel Friedensplätzchen 6 |
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| 40219 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 24.09.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde in folgenden Bereichen Hinterlassenschaften von Schadnagern
festgestellt:
- Küche
- Trockenlager
- Verbindungsgang
- Personalbadezimmer
Schadnagerkot befand sich unmittelbar auf oder neben
Lebensmittelbedarfsgegenständen
Die Türdichtung des Getränkekühltresens war schimmelähnlich verunreinigt.
Der Kühlschrank war im Innenraum und an der Lüftung schimmelähnlich
verunreinigt.
Die Türdichtung des Kühltisches war schimmelähnlich verunreinigt
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- geschnittenes Brot
- verarbeitetes Gemüse
- gekochte Kartoffeln
- verarbeitetes Fleisch
- Dips/Cremes |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 11.10.2024 – Eine Grundreinigung wurde durchgeführt. Eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung wurde vorgelegt |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 09.06.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 06.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Pizzeria Salvano Gumbertstr. 136 |
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| 40229 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 26.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Hygienemängel:
Schankraum/Theke – Erhebliches Aufkommen an Fluginsekten
Imbissbereich mit Pizzaofen - Erhebliches Aufkommen an Fluginsekten
Der Kühltisch war innen und außen stark verunreinigt
Die Dunstabzugshaube über dem Pizzaofen war stark mit Staub- und
Rußablagerungen verunreinigt.
Vorbereitungsküche - Erhebliches Aufkommen an Fluginsekten
Die Kochfeldgitter des Gasherdes waren mit älteren, verkrusteten Belägen
verunreinigt
Das Abzugsrohr der Dunstabzugsanlage war im Inneren stark mit schwarezn
Fettablagerungen verunreinigt.
Die Decke war mit Fliegenkot verunreinigt
Kühlraum in der Vorbereitungsküche – Das Verdampferschutzgitter war
schimmelähnlich verunreinigt.
Die Wände waren von oben bis unten stark verunreinigt.
Trockenlager – Die Regale waren mit alten zum Teil eingetrockneten
Schmutzablagerungen verunreinigt.
UG Lagerraum mit Fettabscheider – Erhebliches Aufkommen an Fluginsekten
Der Fußboden war massiv mit toten und lebenden Maden übersät.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Pizzen
- Pasta Gerichte
- Gnocchi Gerichte
- Baquette
- Salate
- Tiramisu
- Getränke |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 09.09.2024 – Der Betrieb wurde grundgereinigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 07.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 06.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Yoko Sushi Düsseldorf-Bilk GmbH Yoko Sushi Brunnenstr. 46 |
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| 40223 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 27.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Hygienemängel:
Küche –Der Raum war so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller
Geräte und Oberflächen erforderlich war.
Die Arbeitsfläche unter der Reismaschine war mit alten Lebensmittelresten
verunreinigt
Mehrere Behälter, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln bereitgehalten
wurden, waren verunreinigt. Hierbei waren die Sossenbehälter als auch die
Tonnen zur Aufbewahrung von Reis zum Teil erheblich aussen verunreinigt.
Die Schubladengriffe der Kühleinrichtungen waren flächendeckend vor allem an der Innenseite mit krustigem Altschmutz verunreinigt.
Die Oberflächen der Kühleinrichtungen waren stellenweise erheblich schwarz
verunreinigt. Einer nachteiligen Beeinflussung der innen gelagerten
kühlpflichtigen und leicht verderblichen Lebensmittel wurde nicht ausreichend vorgebeugt.
Die Türdichtung des Kühlschrankes war schimmelähnlich verunreinigt
Die Schienen in den Kühleinrichtungen waren stellenweise weissschimmelähnlich verunreinigt.
Es wurden leicht verderbliche Lebensmittel (Lachs, + 7,4 Grad) bei einer nicht angemessenen Temperatur vorrätig gehalten und dadurch die Kühlkette
unterbrochen.
Die Geschirrspülbrause war schimmelähnlich verunreinigt.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Lachs |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 28.08.2024 – Eine Grundreinigung wurde durchgeführt. Es wurden noch kleinere hygienische Mängel festgestellt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 07.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 06.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Albaraka Markt Elias Lehrerstr. 35 |
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| 47167 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 22.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | 1. Im Bereich der Obst- und Gemüseauslagen wurde eine Vielzahl an Fluginsekten vorgefunden.
2. Am Bedientresen für Nüsse fehlte am Handwaschbecken die Warmwasserzufuhr.
3. Die Plastikbehälter zur Bevorratung von Nüssen waren von innen und außen verunreinigt.
4. Am Handwaschbecken in der Fleischabteilung fehlten Mittel zum Händewaschen (z.B. Flüssigseife).
5. Der Fleischwolf war im Einfüllstutzen und im Schneckengehäuse mit alten angetrockneten Fleischresten verunreinigt.
6. Die Knochensäge war verunreinigt.
7. Die Lüftungsgitter innerhalb der Fleischtheke waren mit einem Schmierfilm und alten Lebensmittelresten verunreinigt.
8. Die Fleischtheke war unter den Einlegeblechen mit alten Fleischresten und einem schimmelartigen Belag verunreinigt.
9. Der Kühlraum der Fleischtheke und das Frischfleischkühlhaus im Verkaufsraum waren an der Decke und den Wänden mit einem Schmierfilm verunreinigt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Der Frischfleischverkauf wurde untersagt. In der Nachkontrolle am 23.08.2024 waren die hygienischen Mängel weitestgehend behoben. Der Frischfleischverkauf wurde wieder gestattet. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 06.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 05.02.2025 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Ideal Markt Surgeres-Platz 8 |
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| 51688 Wipperfürth |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 29.10.2024 und 30.10.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Leichtverderbliche, kühlpflichtige Lebensmittel aus der Kühltheke zur Selbstbedienung |
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| Verstoß : | Es wurden insgesamt rund 420 kg kühlpflichtige, leichtverderbliche Lebensmittel zum Verkauf bereitgehalten, die über einen mehrtägigen Zeitraum nicht den Herstellerangaben auf der Verpackung entsprechend gekühlt worden waren. Diese Lebensmittel waren durch die fehlende Kühlung nicht mehr sicher und für den Verzehr durch den Menschen nicht geeignet. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Am 31.10.2024 wurde festgestellt, dass die Lebensmittel aus dem Verkauf genommen wurden, ein Entsorgungsnachweis wurde vorgelegt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Oberbergischer Kreis - 05 3 74 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 05.08.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Lakshimi Best Food Eppinghofer Straße 126 |
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| 45468 Mülheim an der Ruhr |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 05.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Verkaufsraum
In einer Tiefkühltruhe lagen einzeln verpackte Fische ohne jegliche Kennzeichnung. Die Fische werden vor Ort aus Großgebinden (10 kg Karton) entnommen und unter unhygienischen Bedingungen einzeln in Plastikfolien verpackt.
Tiefkühlraum
In sechs großen Transportkisten lagerten Fleischstücke in Tüten verpackt ohne Kennzeichnung. Kartons waren aufgerissen. Einige Fische und Fleischteile waren ohne Verpackung.
Betriebsstätte (allgemein)
Es werden keine Temperaturkontrollen durchgeführt.
Über dem Kühlhaus fehlten einige Deckenplatten. Der Bereich neben dem Kühlhaus war unordentlich und unhygienisch. Dort standen eine Bandsäge und eine Folienschweißmaschine. Im Tiefkühlhaus tropfte Wasser von der Decke. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Eine Nachkontrolle am 12.08.2024 ergab, dass die vorgefundenen hygienischen Mängel ausreichend behoben worden sind. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mülheim an der Ruhr - 05 1 17 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 05.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.10.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| BanhBoyo / Imbiss Grafenberger Allee 51 -55 |
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| 40237 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 13.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Küche (unter und hinter Einrichtungsgegenständen, auf den Köderboxen)
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleisch (Rindfleisch, Hähnchen)
- Gemüse
- Nudeln
- Reis
- Obst (Mango, Papaya)
- Soßen
- Suppe |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 16.08.2024 – Mängel behoben. Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 07.04.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.10.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Rhein Ruhr Gastronomie Ayar UG Schlemmer Ecke Am Wehrhahn 20 |
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| 40211 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 15.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) im Innenhof festgestellt. Die Ausscheidungen wurden in den Eckbereichen sowie in unmittelbarer Nähe zu Getränkekisten vorgefunden.
Im Vorbereitungsraum sowie dem Bedientresen (Gastraum) wurden großflächige und alte Verunreinigungen vorgefunden. Es befanden sich Burger Patties und Gemüse in unmittelbarer Nähe vorgefunden.
Im Vorbereitunfsraum im Bereich der Waschvorrrichtung für Lebensmittel
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleischzubereitungen
- Salate
- Backwaren
- Soßen
- Käse
- Kartoffelerzeugnisse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 22.08.2024 – Mängel behoben. Grundreinigung erfolgt. Eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 07.04.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| "Albek Markt 2", Alhasan Albak, Mohamad Giesenkirchener Str, 53 |
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| 41238 Mönchengladbach |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 07.08.2023, 05.09.2023 und 18.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Bei der Kontrolle am 18.06.2024 wurde ein Schadnagerbefall festgestellt.
Es wurden wiederholt so starke Verunreinigungen und bauliche Mängel im Betrieb festgestellt, dass der Betrieb geschlossen wurde und eine Grundreinigung angeordnet wurde. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Der Betrieb wurde zum 30.06.2024 abgemeldet. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mönchengladbach - 05 1 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 04.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| "EDEKA Endt" - Verbrauchermarkt Endt Rheydt GmbH Mittelstr. 5 |
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| 41236 Mönchengladbach |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 04.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Bei der Kontrolle am 04.06.2024 wurden in den SB – Kühltruhen für Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst sowie Käse Verunreinigungen festgestellt. Die maximal zulässige Höchsttemperatur für in der SB – Theke gelagerten Wurstwaren wurde mit 14 – 16 ° C deutlich überschritten. Messungen der Kerntemperatur dort gelagerter Wurstwaren lagen mit 14,7 ° C – 16,6 ° C deutlich über den für leicht verderbliche Lebensmittel erforderlichen Höchsttemperaturen
Messungen der Kerntemperatur für in einer SB – Theke gelagerten Fleischerzeugnisse lagen ebenfalls über den für leicht verderbliche Lebensmittel erforderlichen Höchsttemperaturen. Am Bedientresen Fisch/Fleisch incl. Vorbereitung Fleisch wurden Verunreinigungen an der Armatur des Handwaschbeckens, der Spüle für Arbeitsgeräte, der Geschirrspülmaschine und des Fußbodens festgestellt. Die Eiswürfelmaschine im Fischbereich war hochgradig mit Schwarzschimmelkolonien verunreinigt. Im Kühlraum Fisch wurden Verunreinigungen am Türrahmen und der Decke festgestellt. Der Fußboden im Lagerraum Trockenware Metzgerei war verunreinigt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei der Nachkontrolle am 10.07.2024 waren die Hygienemängel behoben. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mönchengladbach - 05 1 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 04.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.09.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| "Selen" - SELEN Food GmbH Hindenburgstr. 136 - 140 |
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| 41061 Mönchengladbach |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 26.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Bei der Kontrolle am 26.06.2024 wurden in der Tiefkühltruhe im Vorbereitungsraum Lebensmittel vorgefunden, die eine Kerntemperatur von 15,9 °C aufwiesen und somit aufgetaut und zum Teil durchweicht waren. Der Innenraum des ebenfalls im Vorbereitungsraum stehenden Kühlschranks war verunreinigt. Großpackungen mit Tee wurden unverschlossen gelagert. Im Vorbereitungsraum fehlte – wie bei der Kontrolle am 14.11.2023 – eine Dunstabzugshaube. An mehreren Handwaschbecken im Betrieb fehlten Mittel zum hygienischen Händetrocknen. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei der Nachkontrolle am 17.07.2024 wurden keine Verstöße mehr festgestellt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mönchengladbach - 05 1 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 04.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.02.2025 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Bellini’s Espresso Bar Duisburger Str. 8 |
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| 40477 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 05.12.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden vorverpackte leicht verderbliche Lebensmittel (Lachsfilets und
Putenbrustfilets) in den Verkehr gebracht, deren Verbrauchsdatum
überschritten war.
Verdorbene Lebensmittel wie auch im eigenen Saft liegende Fischfilets, Pilze sowie Gemüse wurden in Kühleinrichtungen gelagert.
Es wurden leicht verderbliche Lebensmittel (Lachs- und Putenbrustfilets,
Meeresfrüchte, Fischfilets) bei einer nicht angemessenen Temperatur
vorrätig gehalten und dadurch die Kühlkette unterbrochen.
Die Aufschnittmaschine war mit gelben, schmierigen Ablagerungen und alten
Lebensmittelresten verunreinigt
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
Lachsfilet
Putenbrustfilets
Meeresfrüchte
Pilze
Gemüse
Nudeln
Belegte Backwaren |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 13.12.2024 die Lebensmittel wurden unschädlich beseitigt. Es konnten keine Mängel hinsichtlich der Produkthygiene festgestellt werden. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 04.08.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.02.2025 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Bäckerei, Konditorei |
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| Stadtbäckerei Westerhorstmann Koblenzer Str. 247 |
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| 40595 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 04.12.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden vorverpackte leicht verderbliche Lebensmittel (Salat) in den
Verkehr gebracht, deren Verbrauchsdatum überschritten war.
Die Angabe des Verbrauchsdatums auf dem Beutel war der 01.12.2024 |
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| Status der Mängelbeseitigung: | ./. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 04.08.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 04.02.2025 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Schnell Restaurant Pizzeria Olympia Himmelgeister Str. 8 |
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| 40225 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 02.12.2025 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Die Türdichtung des Kühlschrankes war schimmelähnlich
verunreinigt.
Das Ventilatorschutzgitter des Kühlschrankes war schimmelähnlich
verunreinigt.
Die Fritteuse und der Frittierkorb waren mit alten Lebensmittelresten
verunreinigt, das Frittieröl machte einen verbrauchten Eindruck
Die Gitterroste des Kühlschrankes waren mit dunklen und klebrigen
Ablagerungen verunreinigt.
Die Amatur des Handwaschbeckens war mit angetrockneten alten
Rückständen verunreinigt.
Der Fleischwolf war im Innenbereich mit alten Fleischrückständen verunreinigt.
Der Bereich an der Beleuchtung der Dunstabzugsanlage war erheblich mit
Altfettigen und dunklen Rückständen verunreinigt
Der Heizkörper der Fritteuse war mit dunklen und eingebrannten
Frittierresten verunreinigt
In der Saladette wurde angeschnittene Paprika zur Verwendung für Pizza
Aufbewahrt, welche bereits matschig war und einen überlagerten Eindruck
machte.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleisch
- Geschnittenes Gemüse
- Hirtenkäse
- Diverse Soßen
- Pommes
- Pizza |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 02.12.2024 vorgenannte Mängel abgestellt. Grundreinigung erfolgt. Die Inhaberin entsorgte die betroffenen Lebensmittel sofort. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
|---|
| Richtigstellung: | |
|---|
| Löschdatum: | 04.08.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 03.12.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| 60 seconds to napoli Dortmund GmbH, 60 seconds to napoli Alter Steinweg 32 |
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| 48143 Münster |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 04.06.2024 und 05.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde ein Schädlingsbefall festgestellt. Der Fußboden im Abfallraum und im Keller war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinter den Einrichtungen durch Schadnager verunreinigt. Die zur Nutzung bereitgehaltene Schutzkleidung war verunreinigt und beschädigt. Der Innenraum der Haubenspülmaschine war mit einem rötlichen Belag verunreinigt. Im Kühlraum waren der Verdampfer und die Fugen stellenweise schimmelähnlich verunreinigt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 12.06.2024 – Der Schädlingsbefall wurde behoben. Die Mängel wurden beseitigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Münster - 05 5 15 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 03.06.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 03.02.2025 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Truong, Trieu Hung / Chang-Puak Schulstr. 19 |
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| 40721 Hilden |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 23.10.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde ein Schabenbefall im Küchenbereich in dem Betrieb
festgestellt. Lebensmittel in der Küche waren einer erheblichen Gefahr
der Kontamination mit Schabenausscheidungen ausgesetzt. Es
wurden Lebensmittel in Verkehr gebracht, die aufgrund ekelerregender
Zustände nicht zum Verzehr durch den Menschen geeignet waren.
Lebensmittel wurden so erzeugt, verarbeitet bzw. vertrieben, dass Sie
einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt waren, da Schaben in
Schabenfallen nicht entfernt wurden und vom Fußboden Schaben
nicht entfernt wurden. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Mängel wurden behoben (Stand 24.10.2024) |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Mettmann - 05 1 58 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 03.08.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 03.01.2025 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Kiepenkerl zu Essen Teichstr. 1 |
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| 45127 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 15.11.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | In sämtlichen Betriebsräumen waren die Fußböden in den Rand- und Eckbereichen und besonders unter den Einrichtungsgegenständen altschmutzig verunreinigt. Die Fußbodenabläufe waren stark mit alten Produktresten verunreinigt.
Im Bereich des Bedientresens war die Untertischkühlung von innen mit schwarz-bräunlichen Belägen verunreinigt. Zudem stand in den Ablaufrinnen Wasser, welches stellenweise gelblich verfärbt war. Die Eismaschine war von innen im Bereich der Wasserauslässe mit rotschmierigen Belägen verunreinigt. Die Regale waren mit alten verkrusteten Produktresten verunreinigt.
In der Küche waren die Lebensmittelkontaktmaterialien und Ausrüstungsgegenstände (Messer, Schneebesen, Pfannen, Mikrowelle etc.) größtenteils mit alten Produktresten behaftet. Die Griff- und Kontaktflächen der Einrichtungsgegenstände waren stellenweise stark mit alten Produktresten verunreinigt. Sämtliche Unterschränke waren von innen verunreinigt. Die Schubladen waren im Bereich der Führung stellenweise mit schwarzschmierigen Belägen und stark mit alten verkrusteten Produktresten verunreinigt. Die Spender der Handwaschgelegenheit waren verunreinigt, insbesondere im Bereich der Auslässe. Einige der Silikonfugen im fußbodennahen Bereich waren mit bräunlichen Belägen verunreinigt.
Die Handwaschgelegenheit war verunreinigt. Die Dichtung der Tür zur Kühlzelle war stellenweise schadhaft und mit schwarzschmierigen Belägen verunreinigt. Die Regalböden waren mit alten Produktresten und stellenweise mit schwarzschmierigen Belägen verunreinigt, in unmittelbarer Nähe dazu wurden Lebensmittel offen gelagert.
In der Spülküche waren Regale und Besteckkästen mit alten Produktresten verunreinigt.
Der Bierkühler war von innen verunreinigt, insbesondere im Bereich des Verdampfers. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Nachkontrolle am 19.11.2024 wurde festgestellt, dass die Grundreinigung ausreichend durchgeführt wurde. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 03.07.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 03.01.2025 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Shakes Pizza Altendorfer Str. 418 |
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| 45143 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 06.12.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Der gesamte Betrieb war zum Kontrollzeitpunkt eine reine Baustelle. Sämtliche Gerätschaften des gesamten Betriebes waren defekt. Alle Arbeitsflächen, Lebensmittelbedarfsgegenstände, Böden, Decken und Wände waren komplett mit Baustaub/Bauschmutz verunreinigt. Zum Zeitpunkt der Umbauarbeiten wurde Pizza produziert. In der Küche befand sich augenscheinlich eine nicht für Lebensmittel geeignete Kiste mit Marinade auf dem Fußboden. Auf einem Ablageregal wurde ein voller Aschenbecher sowie mehrere angefangene Zigarettenschachteln sowie Feuerzeuge vorgefunden. In der Personaltoilette war augenscheinlich der gesamte Bereich (Toilette und Handwaschbecken) außer Funktion.
Das Inverkehrbringen von verschiedenen Lebensmitteln wurde untersagt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Nachkontrolle am 09.12.2024 waren die Mängel ausreichend beseitigt und die Betriebsschließung wurde aufgehoben. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 03.07.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 03.01.2025 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Duisdorfer Imbiss Rochusstr. 222 |
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| 53123 Bonn |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 26.11.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Personalhygiene: Beschäftigung von Personal ohne Hygieneschulung. Ein Handwaschbecken im Foodtruck war an einer ungeeigneten Stelle vorhanden, jedoch fehlte die Warm- und Kaltwasserzufuhr. Betriebshygiene: Der gesamte Foodtruck inklusive Vorbereitung (Wände, Decken, Böden) einschließlich der Einrichtungsgegenstände und Gerätschaften waren verschmutzt. Alle Oberflächen waren mit Staub, Ruß, Fettablagerungen oder Lebensmittelresten alt verschmutzt. Die Temperaturanforderungen für Hackfleischspieße und Geflügelfleisch wurden nicht eingehalten. Im Foodtruck fehlte ein Spülbecken. Für Reinigungszwecke und die Handreinigung wurde Trinkwasser in einer nicht geeigneten Regentonne hinter dem Foodtruck vorrätig gehalten. Die Einlegeböden des als Trockenlager genutzten Kühlschranks bestanden aus offenporigem Holz. Schneidebretter waren stark eingekerbt, wodurch sich bereits kleine Materialteilchen lösten. Der Betrieb wurde durch den Betreiber freiwillig vorübergehend geschlossen. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei der am 29.11.2024 erfolgten Nachkontrolle waren die Mängel in der Art beseitigt, so dass der Betrieb wieder geöffnet werden konnte. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Bonn - 05 3 14 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 21.07.2025 |
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