Untersuchungsergebnisse
Überschreitung von Grenzwerten, Höchstgehalten oder Höchstmengen bei Lebensmittelproben (§ 40 Abs. 1a Nr. 1 LFGB)
| Datum: | 22.04.2020 |
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| Produktbezeichnung: | Rewe Speisekartoffeln festkochend Belana |
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| weitere Angaben zum Produkt: | |
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| Los-/ Chargennummer: | L05/01 449585 |
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| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
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| | | | Lebensmittelunternehmer | Großhändler |
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| Name: | Hans - Willi Böhmer Verpackung und Vertrieb GmbH & Co.KG |
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| Straße: | Marie - Bernays - Ring39 |
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| Ort: | 41199 Mönchengladbach |
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| | | | Analysierter Stoff: | Haloxyfop | Untersuchungsergebnis: 0,028 mg/kg +/-0,014 mg/kg (analytische Messunsicherheit von +/- 50 %) | Grenzwert: 0,01 mg/kg |
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| Rechtsvorschrift: | VO (EG) 396/2005 |
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| Beschreibung des Verstoßes: | Inverkehrbringen eines Lebensmittels mit einem Rückstandsgehalt des Pflanzenschutzmittels Haloxyfop, der den durch VO (EG) 396/2005 festgelegten Höchstgehalt deutlich überschreitet. |
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| Zuständige Behörde: | Stadt Mönchengladbach - 05 1 16 |
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| Löschdatum: | 22.10.2020 |
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Untersuchungsergebnisse
Überschreitung von Grenzwerten, Höchstgehalten oder Höchstmengen bei Lebensmittelproben (§ 40 Abs. 1a Nr. 1 LFGB)
| Datum: | 14.05.2020 |
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| Produktbezeichnung: | Guay Tiaw |
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| weitere Angaben zum Produkt: | Asiatische Suppe |
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| Los-/ Chargennummer: | |
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| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
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| | | | Lebensmittelunternehmer | Hersteller |
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| Name: | Thai food |
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| Straße: | Friesenwall24 b |
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| Ort: | 50672 Köln |
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| | | | Analysierter Stoff: | Glutaminsäure | Untersuchungsergebnis: 14,9 g/kg | Grenzwert: 10 g/kg |
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| Rechtsvorschrift: | VO (EG) 1333/2008 |
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| Beschreibung des Verstoßes: | Bei der amtlichen Beprobung des Gerichtes "Guay Tiaw" wurde eine Höchstmengenüberschreitung für den Geschmacksverstärker Glutaminsäure festgestellt. Die in der VO (EG) 1333/2008 festgelegte Höchstmenge beträgt 10 g/kg Erzeugnis. Der analytisch bestimmte Gehalt lag bei 14,9 g/kg. |
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| Zuständige Behörde: | Stadt Köln - 05 3 15 |
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| Löschdatum: | 14.11.2020 |
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Untersuchungsergebnisse
Überschreitung von Grenzwerten, Höchstgehalten oder Höchstmengen bei Lebensmittelproben (§ 40 Abs. 1a Nr. 1 LFGB)
| Datum: | 01.04.2020 |
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| Produktbezeichnung: | Erdbeeren, Ursprung Deutschland, Kl. 1 |
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| weitere Angaben zum Produkt: | frische Erdbeeren |
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| Los-/ Chargennummer: | Entnahmedatum: 17.07.2019 |
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| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
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| | | | Lebensmittelunternehmer | Hersteller |
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| Name: | BKL GmbH & Co. KG |
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| Straße: | Am Erdbeerhof1 |
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| Ort: | 52388 Nörvenich |
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| | | | Analysierter Stoff: | Pflanzenschutzmittel Fluazifop | Untersuchungsergebnis: 0,80 mg/kg | Grenzwert: 0,30 mg/kg |
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| Rechtsvorschrift: | VO (EG) Nr. 396/2005 |
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| Beschreibung des Verstoßes: | Nachweis des Pflanzenschutzmittels Fluazifop (Summe aller Isomerbestandteile von Fluazifop, seinen Estern und seinen Konjuganten, ausgedrückt als Fluazifop) in einer Probe "Erdbeeren" (Gesamtprobe: 1149,2g)
Die zulässige gesetzliche Höchstmenge beträgt: 0,30 mg/kg.
Die Höchstmenge wurde hier mit 0,40 mg/kg gesichert überschritten. |
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| Zuständige Behörde: | Kreis Düren - 05 3 58 |
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| Löschdatum: | 01.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 30.04.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Nakis Handels GmbH Wartburgstr. 175 |
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| 44579 Castrop-Rauxel |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 03.07.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Käse "Erzincan Tulum" |
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| Verstoß : | Mehrfacher Verstoß gegen §5 Abs. 1 Nr. 1, Nr. 6, Nr. 13 LMIDV durch in den Verkehr bringen von Lebensmitteln mit erheblichen Kennzeichnungsmängeln
Festgesetztes Bußgeld 500,00 Euro |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Ware wurde aus dem Sortiment herausgenommen |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Recklinghausen - 05 5 62 |
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| Löschdatum: | 30.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 29.05.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Sonstige |
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| Omeirat, Mohamad Hafenbahnstraße 9c |
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| 45881 Gelsenkirchen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 18.11.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Halva |
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| Verstoß : | Fehlerhafte Nährwertkennzeichnung, wiederholte Verstöße gegen weitere Kennzeichnungsvorschriften |
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| Status der Mängelbeseitigung: | |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Gelsenkirchen - 05 5 13 |
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| Löschdatum: | 29.11.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 28.04.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Fleischerei, Metzgerei |
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| Askin Fleisch GmbH Van-Melle-Straße 8 |
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| 32760 Detmold |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 27.03.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Hähnchenbrustfilet |
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| Verstoß : | Inverkehrbringen von leicht verderblichen Lebensmitteln, die aufgrund des überschrittenen Verbrauchsdatums nicht mehr für den Verzehr geeignet waren und folglich nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die noch vorhandenen Hähnchenbrustfilets, bei denen das Verbrauchsdatum abgelaufen war, wurden unter amtlicher Aufsicht beseitigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Lippe - 05 7 66 |
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| Löschdatum: | 28.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 26.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Saigon Bambus UG - Aisatisches Restaurant "Sai Gon" C.-F.-Venghaus-Platz 3 |
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| 33824 Werther |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 01.08.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Hygienemängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Hygienemängel behoben am 06.08.2019 |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Gütersloh - 05 7 54 |
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| Löschdatum: | 26.09.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 26.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Chinarestaurant Haus Wang Bielefelder Str. 148 |
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| 33378 Rheda-Wiedenbrück |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 03.09.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Gefahr der nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Hygienemängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Hygienemängel behoben am 04.09.2019 |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Gütersloh - 05 7 54 |
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| Löschdatum: | 26.09.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 23.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Los Muchachos Barntruper Straße 6 |
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| 32825 Blomberg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 19.02.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln. Aufgetaute Lebensmittel wurden unsachgemäß gelagert.
Bauliche Mängel. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die offenen Lebensmittel wurden freiwillig entsorgt.
Bei der Nachkontrolle am 21.02.2020 war der Betrieb einer ausreichenden Grundreinigung unterzogen worden.
Mit der Beseitigung der baulichen Mängel wurde begonnen. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Lippe - 05 7 66 |
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| Löschdatum: | 23.09.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 20.04.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Cuntursi Restaurant Betriebe UG - Osteria Gusto Bergstraße 1 |
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| 33415 Verl |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 23.10.1019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Hygienemängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Hygienemängel behoben am 31.10.2019 |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Gütersloh - 05 7 54 |
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| Löschdatum: | 20.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 19.05.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Fleischerei, Metzgerei |
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| Fritz Geisser Karlstraße 18 |
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| 52353 Düren |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 22.10.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Allgemeine Hygienemängel im Betrieb,
Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden zwischenzeitlich behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Düren - 05 3 58 |
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| Löschdatum: | 19.11.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 19.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| China Restaurant Treffpunkt Buddestr. 14 |
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| 45143 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 06.02.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Wareneinlagerung bei nicht geeigneten Temperaturen, nicht ordnungsgemäßes Tiefgefrieren von Lebensmitteln, keine Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelkette eingehalten, unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln, mangelnde Personalhygiene, grobe Verunreinigungen in weiten Betriebsabschnitten, mangelhafte Beseitigung von Müll und Abfall, schadhafte und stark verunreinigte Dichtungen an Kühlmöbeln mit Kontakt zu Lebensmitteln. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Nachkontrolle am 17.02.2020 wurde festgestellt, dass eine Grundreinigung erfolgt war. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Löschdatum: | 19.09.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 18.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Yildirim, Asir Sandradstr. 25 |
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| 41061 Mönchengladbach |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 27.01.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Lagerung von erheblichen Mengen von Lebensmitteln unter unhygienischen Bedingungen |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Vernichtung der Lebensmittel |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mönchengladbach - 05 1 16 |
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| Löschdatum: | 18.09.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 16.04.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Sonstige |
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| Gourmet Service Gut Hollenhorst Mastholter Straße 212 |
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| 59558 Lippstadt |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 03.12.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Gefahr der nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln aufgrund von Schadnagerbefall und durch Nichtbeachtung der Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder Inverkehrbringung von Lebensmitteln |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 10.12.2019 waren die Reinigungsmängel behoben. Der Betrieb befindet sich seit der 51. Kalenderwoche 2019 in der Saisonpause.
Zu der Einrichtung eines Verfahrens zur Früherkennung von Schädlingen, ein sogenanntes Schädlingsmonitoring, wurden entsprechende Nachweise vorgelegt. Ebenso sind Nachweise zu dem Anschluss des Handwaschbeckens an die Warmwasserversorgung vorgelegt worden.
Die beanstandeten Mängel sind somit beseitigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Soest - 05 9 74 |
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| Löschdatum: | 16.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.04.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Bäckerei, Konditorei |
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| Bäckerei Becker Oberhauser Str. 75 |
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| 45359 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 12.03.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln: Böden, Oberflächen, Maschinen, Bedarfs- und Ausrüstungsgegenstände waren z.T. massiv verschmutzt und defekt (wie Fußböden, Eisschrank, Teigausrollmaschine, Brötchenpresse, Teigmaschine, Anschlagkessel, Schokoladenhobel, Schneebesen); mangelhafte Personalhygiene (Seifen-, Handdesinfektionsmittel- sowie Handtuchspender waren teilweise verunreinigt, in den Umkleideräumen waren Griff-, Kontakt- und Ablageflächen verunreinigt), leichter Befall von Mehlmotten |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Feststellungen bei der Kontrolle am 16.03.2020: Eine Grundreinigung des Betriebes wurde durchgeführt, Gerätschaften und Räumlichkeiten wurden gereingt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Löschdatum: | 15.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.05.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Pizza Grill Adria Rödlinghauser Straße 2 |
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| 32760 Detmold |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 12.03.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln.
Bauliche Mängel. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Der Betrieb wurde bis zur Nachkontrolle freiwillig geschlossen. Bei der Nachkontrolle am 31.03.2020 waren die hygienischen Mängel ausreichend beseitigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Lippe - 05 7 66 |
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| Löschdatum: | 11.11.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.05.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Prego Fattoria Georgstraße 1 c |
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| 32756 Detmold |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 01.04.2020/02.04.2020/24.04.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Thunfisch, Bandnudeln, Kochschinken, geriebener Käse |
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| Verstoß : | Kontrolle am 01.04.2020: Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung aufgrund unsachgemäßer Lagerung von verderblichen Lebensmitteln in der defekten Kühlsaladette und falscher Abfalllagerung. Das Handwaschbecken im Vorbereitungsraum der Betriebsstätte war nicht funktionsfähig. Am Handwaschbecken in der Personaltoilette fehlte die Warm- und Kaltwasserzufuhr.
Nachkontrolle am 02.04.2020: Die Abfalllagerung und die unsachgemäße Lagerung von verderblichen Lebensmitteln war unverändert. Die baulichen Mängel waren noch nicht behoben.
Nachkontrolle am 24.04.2020: Weiterhin Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln aufgrund falscher Abfalllagerung und dadurch Schadnagerbefall. Die Handwaschbecken waren nicht funktionsfähig. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Am 02.04.2020 wurden die unsachgemäß gelagerten Lebensmittel (u. a. Bandnudeln, Hackfleisch, Döner- /Gyrosfleisch) unschädlich beseitigt. Für die Behebung der baulichen Mängel sowie für die Abfallentsorgung wurde eine Frist bis zum 20.04.2020 gesetzt.
Nachkontrolle am 24.04.2020: Die baulichen Mängel waren nicht behoben. Die Entsorgung des Mülls sowie die Beauftragung eines Schädlingsbekämpfers waren noch nicht veranlasst worden. Noch während der Kontrolle wurden die Handwaschbecken instand gesetzt. Die aufgrund der Probengutachten nicht zum Verzehr geeigneten Lebensmittel wurden unschädlich beseitigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Lippe - 05 7 66 |
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| Löschdatum: | 11.11.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.05.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Yesil Lebensmittel GmbH Bismarckstraße 208 |
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| 45889 Gelsenkirchen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 01.04.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Bagazi, Balkankäse aus Kuhmilch |
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| Verstoß : | Das Mindesthaltbarkeitsdatum der amtlich im Einzelhandel entnommenen Probe war abgelaufen. Die Probe war zum Zeitpunkt der Entnahme nicht mehr zum Verzehr geeignet. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bisher wurden keine erneuten Mängel festgestellt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Gelsenkirchen - 05 5 13 |
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| Löschdatum: | 11.11.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Bäckerei, Konditorei |
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| Bäckerei-Konditorei Ernsting GmbH & Co. KG Poststr. 55 |
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| 46562 Voerde |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 29.10.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Gefahr der nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln unter unhygienischen Zuständen:
Verunreinigte Arbeitsbereiche und Ausrüstungsgegenstände (Fußböden, Wände, Decken, Fenster, Siloräume, Regalböden, Verdampfergitter, Personaltoilette, Kühlhäuser, Frostertüren, Brötchenanlagen, Teigverarbeitungsanlage, teilweise Schimmel an der Bandausrollmaschine etc.).
Starker Schadnagerbefall.
Das Rolltor stand während der Kontrolle offen. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Mängel teilweise behoben am 11.02.2020. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Wesel - 05 1 70 |
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| Löschdatum: | 10.09.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 07.05.2020 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Fresh Kidz GmbH Graf-Adolf-Straße 69 |
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| 40210 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 02.04.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Sämtliche Lebensmittel die vor Ort hergestellt oder behandelt werden, insbesondere Lebensmittel die sich im Anbruch befinden wie Alkoholische Getränke, Käse- und Wurstwaren, Mehl, Zucker, Gewürze, Eier. |
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| Verstoß : | Diverse (teilweise massive) Mängel in unterschiedlichen Räumen (Verschmutzungen, unaufgeräumt, Mäusekot). Mängel bei der Schädlingsbekämpfung,fehlendes Handwaschbecken. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Ein vom Betreiber hinzugezogener Schädlingsbekämpfer hat nach der Kontrolle durch die Lebensmittelüberwachung seine Tätigkeit aufgenommen. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Löschdatum: | 07.11.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 07.04.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Eiscafé Meffert Rabenhorst 61 |
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| 45355 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 03.03.2020 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln: Böden, Oberflächen und Ausrüstungsgegenstände waren z.T. massiv verschmutzt (wie Fußböden, Eismaschinen, Sahnemaschine, Milchshaker, Kühl- und Gefriereinrichtungen; mangelhafte Personalhygiene (Seifen-, Handdesinfektionsmittel- sowie Handtuchspender waren verunreinigt oder nicht befüllt). |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Feststellungen bei der Kontrolle am 05.03.2020: Eine Grundreinigung des Betriebes wurde durchgeführt. Seifen-, Handdesinfektionsmittel- sowie Handtuchspender waren sauber und befüllt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Löschdatum: | 07.10.2020 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 06.03.2020 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Bäckerei, Konditorei |
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| Bäckerei Merzenich Bremerhavener Str. 27 - 29 |
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| 50735 Köln |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 18.07.2019 und 26.11.2019 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Rosinenbutterweggli |
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| Verstoß : | In zwei amtl. entnommenen Proben "Rosinenbutterweggli" wurde neben der Verwendung von Butterfett auch die Verwendung von anderen pflanzlichen Fetten (z.B. durch Verwendung von Backmagarine) nachgewiesen. Bezogen auf den Gesamtfettanteil im Erzeugnis wurden nur ca. 50% Butterfett und ca. 50% eines anderen pflanzlichen Fettes verwendet.
Da in der Bezeichnung des Produktes die Zutat "Butter" explizit genannt wird, ergeben sich aus den Leitsätzen für Feine Backwaren Mindestanforderungen an den Buttergehalt; andere Fette dürfen darüber hinaus nicht verwendet werden. Die beiden amtl. entnommenen Proben erfüllen diese Anforderung nicht. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Köln - 05 3 15 |
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| Löschdatum: | 06.09.2020 |
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