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Untersuchungsergebnisse

Überschreitung von Grenzwerten, Höchstgehalten oder Höchstmengen bei Lebensmittelproben (§ 40 Abs. 1a Nr. 1 LFGB)


Datum: 22.04.2020
Produktbezeichnung:Rewe Speisekartoffeln festkochend Belana
weitere Angaben zum Produkt:
Los-/ Chargennummer:L05/01 449585
Mindesthaltbarkeitsdatum:
LebensmittelunternehmerGroßhändler
Name: Hans - Willi Böhmer Verpackung und Vertrieb GmbH & Co.KG
Straße: Marie - Bernays - Ring39
Ort: 41199 Mönchengladbach
Analysierter Stoff: Haloxyfop | Untersuchungsergebnis: 0,028 mg/kg +/-0,014 mg/kg (analytische Messunsicherheit von +/- 50 %) | Grenzwert: 0,01 mg/kg
Rechtsvorschrift: VO (EG) 396/2005
Beschreibung des Verstoßes: Inverkehrbringen eines Lebensmittels mit einem Rückstandsgehalt des Pflanzenschutzmittels Haloxyfop, der den durch VO (EG) 396/2005 festgelegten Höchstgehalt deutlich überschreitet.
Zuständige Behörde: Stadt Mönchengladbach - 05 1 16
Löschdatum: 22.10.2020


Untersuchungsergebnisse

Überschreitung von Grenzwerten, Höchstgehalten oder Höchstmengen bei Lebensmittelproben (§ 40 Abs. 1a Nr. 1 LFGB)


Datum: 14.05.2020
Produktbezeichnung:Guay Tiaw
weitere Angaben zum Produkt:Asiatische Suppe
Los-/ Chargennummer:
Mindesthaltbarkeitsdatum:
LebensmittelunternehmerHersteller
Name: Thai food
Straße: Friesenwall24 b
Ort: 50672 Köln
Analysierter Stoff: Glutaminsäure | Untersuchungsergebnis: 14,9 g/kg | Grenzwert: 10 g/kg
Rechtsvorschrift: VO (EG) 1333/2008
Beschreibung des Verstoßes: Bei der amtlichen Beprobung des Gerichtes "Guay Tiaw" wurde eine Höchstmengenüberschreitung für den Geschmacksverstärker Glutaminsäure festgestellt. Die in der VO (EG) 1333/2008 festgelegte Höchstmenge beträgt 10 g/kg Erzeugnis. Der analytisch bestimmte Gehalt lag bei 14,9 g/kg.
Zuständige Behörde: Stadt Köln - 05 3 15
Löschdatum: 14.11.2020


Untersuchungsergebnisse

Überschreitung von Grenzwerten, Höchstgehalten oder Höchstmengen bei Lebensmittelproben (§ 40 Abs. 1a Nr. 1 LFGB)


Datum: 01.04.2020
Produktbezeichnung:Erdbeeren, Ursprung Deutschland, Kl. 1
weitere Angaben zum Produkt:frische Erdbeeren
Los-/ Chargennummer:Entnahmedatum: 17.07.2019
Mindesthaltbarkeitsdatum:
LebensmittelunternehmerHersteller
Name: BKL GmbH & Co. KG
Straße: Am Erdbeerhof1
Ort: 52388 Nörvenich
Analysierter Stoff: Pflanzenschutzmittel Fluazifop | Untersuchungsergebnis: 0,80 mg/kg | Grenzwert: 0,30 mg/kg
Rechtsvorschrift: VO (EG) Nr. 396/2005
Beschreibung des Verstoßes: Nachweis des Pflanzenschutzmittels Fluazifop (Summe aller Isomerbestandteile von Fluazifop, seinen Estern und seinen Konjuganten, ausgedrückt als Fluazifop) in einer Probe "Erdbeeren" (Gesamtprobe: 1149,2g) Die zulässige gesetzliche Höchstmenge beträgt: 0,30 mg/kg. Die Höchstmenge wurde hier mit 0,40 mg/kg gesichert überschritten.
Zuständige Behörde: Kreis Düren - 05 3 58
Löschdatum: 01.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 30.04.2020
Lebensmittelunternehmen: Lebensmitteleinzelhandel
Nakis Handels GmbH Wartburgstr. 175
44579 Castrop-Rauxel
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 03.07.2019
ggf. Produktbezeichnung: Käse "Erzincan Tulum"
Verstoß : Mehrfacher Verstoß gegen §5 Abs. 1 Nr. 1, Nr. 6, Nr. 13 LMIDV durch in den Verkehr bringen von Lebensmitteln mit erheblichen Kennzeichnungsmängeln Festgesetztes Bußgeld 500,00 Euro
Status der Mängelbeseitigung: Ware wurde aus dem Sortiment herausgenommen
Zuständige Behörde: Kreis Recklinghausen - 05 5 62
Löschdatum: 30.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 29.05.2020
Lebensmittelunternehmen: Sonstige
Omeirat, Mohamad Hafenbahnstraße 9c
45881 Gelsenkirchen
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 18.11.2019
ggf. Produktbezeichnung: Halva
Verstoß : Fehlerhafte Nährwertkennzeichnung, wiederholte Verstöße gegen weitere Kennzeichnungsvorschriften
Status der Mängelbeseitigung:
Zuständige Behörde: Stadt Gelsenkirchen - 05 5 13
Löschdatum: 29.11.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 28.04.2020
Lebensmittelunternehmen: Fleischerei, Metzgerei
Askin Fleisch GmbH Van-Melle-Straße 8
32760 Detmold
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 27.03.2020
ggf. Produktbezeichnung: Hähnchenbrustfilet
Verstoß : Inverkehrbringen von leicht verderblichen Lebensmitteln, die aufgrund des überschrittenen Verbrauchsdatums nicht mehr für den Verzehr geeignet waren und folglich nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können.
Status der Mängelbeseitigung: Die noch vorhandenen Hähnchenbrustfilets, bei denen das Verbrauchsdatum abgelaufen war, wurden unter amtlicher Aufsicht beseitigt.
Zuständige Behörde: Kreis Lippe - 05 7 66
Löschdatum: 28.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 26.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Saigon Bambus UG - Aisatisches Restaurant "Sai Gon" C.-F.-Venghaus-Platz 3
33824 Werther
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 01.08.2019
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Hygienemängel
Status der Mängelbeseitigung: Hygienemängel behoben am 06.08.2019
Zuständige Behörde: Kreis Gütersloh - 05 7 54
Löschdatum: 26.09.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 26.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Chinarestaurant Haus Wang Bielefelder Str. 148
33378 Rheda-Wiedenbrück
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 03.09.2019
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Gefahr der nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Hygienemängel
Status der Mängelbeseitigung: Hygienemängel behoben am 04.09.2019
Zuständige Behörde: Kreis Gütersloh - 05 7 54
Löschdatum: 26.09.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 23.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Los Muchachos Barntruper Straße 6
32825 Blomberg
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 19.02.2020
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln. Aufgetaute Lebensmittel wurden unsachgemäß gelagert. Bauliche Mängel.
Status der Mängelbeseitigung: Die offenen Lebensmittel wurden freiwillig entsorgt. Bei der Nachkontrolle am 21.02.2020 war der Betrieb einer ausreichenden Grundreinigung unterzogen worden. Mit der Beseitigung der baulichen Mängel wurde begonnen.
Zuständige Behörde: Kreis Lippe - 05 7 66
Löschdatum: 23.09.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 20.04.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Cuntursi Restaurant Betriebe UG - Osteria Gusto Bergstraße 1
33415 Verl
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 23.10.1019
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Hygienemängel
Status der Mängelbeseitigung: Hygienemängel behoben am 31.10.2019
Zuständige Behörde: Kreis Gütersloh - 05 7 54
Löschdatum: 20.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 19.05.2020
Lebensmittelunternehmen: Fleischerei, Metzgerei
Fritz Geisser Karlstraße 18
52353 Düren
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 22.10.2019
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Allgemeine Hygienemängel im Betrieb, Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln
Status der Mängelbeseitigung: Die Mängel wurden zwischenzeitlich behoben
Zuständige Behörde: Kreis Düren - 05 3 58
Löschdatum: 19.11.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 19.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
China Restaurant Treffpunkt Buddestr. 14
45143 Essen
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 06.02.2020
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Wareneinlagerung bei nicht geeigneten Temperaturen, nicht ordnungsgemäßes Tiefgefrieren von Lebensmitteln, keine Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelkette eingehalten, unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln, mangelnde Personalhygiene, grobe Verunreinigungen in weiten Betriebsabschnitten, mangelhafte Beseitigung von Müll und Abfall, schadhafte und stark verunreinigte Dichtungen an Kühlmöbeln mit Kontakt zu Lebensmitteln.
Status der Mängelbeseitigung: Bei einer Nachkontrolle am 17.02.2020 wurde festgestellt, dass eine Grundreinigung erfolgt war.
Zuständige Behörde: Stadt Essen - 05 1 13
Löschdatum: 19.09.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 18.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Yildirim, Asir Sandradstr. 25
41061 Mönchengladbach
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 27.01.2020
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Lagerung von erheblichen Mengen von Lebensmitteln unter unhygienischen Bedingungen
Status der Mängelbeseitigung: Vernichtung der Lebensmittel
Zuständige Behörde: Stadt Mönchengladbach - 05 1 16
Löschdatum: 18.09.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 16.04.2020
Lebensmittelunternehmen: Sonstige
Gourmet Service Gut Hollenhorst Mastholter Straße 212
59558 Lippstadt
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 03.12.2019
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Gefahr der nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln aufgrund von Schadnagerbefall und durch Nichtbeachtung der Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder Inverkehrbringung von Lebensmitteln
Status der Mängelbeseitigung: Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 10.12.2019 waren die Reinigungsmängel behoben. Der Betrieb befindet sich seit der 51. Kalenderwoche 2019 in der Saisonpause. Zu der Einrichtung eines Verfahrens zur Früherkennung von Schädlingen, ein sogenanntes Schädlingsmonitoring, wurden entsprechende Nachweise vorgelegt. Ebenso sind Nachweise zu dem Anschluss des Handwaschbeckens an die Warmwasserversorgung vorgelegt worden. Die beanstandeten Mängel sind somit beseitigt.
Zuständige Behörde: Kreis Soest - 05 9 74
Löschdatum: 16.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 15.04.2020
Lebensmittelunternehmen: Bäckerei, Konditorei
Bäckerei Becker Oberhauser Str. 75
45359 Essen
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 12.03.2020
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln: Böden, Oberflächen, Maschinen, Bedarfs- und Ausrüstungsgegenstände waren z.T. massiv verschmutzt und defekt (wie Fußböden, Eisschrank, Teigausrollmaschine, Brötchenpresse, Teigmaschine, Anschlagkessel, Schokoladenhobel, Schneebesen); mangelhafte Personalhygiene (Seifen-, Handdesinfektionsmittel- sowie Handtuchspender waren teilweise verunreinigt, in den Umkleideräumen waren Griff-, Kontakt- und Ablageflächen verunreinigt), leichter Befall von Mehlmotten
Status der Mängelbeseitigung: Feststellungen bei der Kontrolle am 16.03.2020: Eine Grundreinigung des Betriebes wurde durchgeführt, Gerätschaften und Räumlichkeiten wurden gereingt.
Zuständige Behörde: Stadt Essen - 05 1 13
Löschdatum: 15.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 11.05.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Pizza Grill Adria Rödlinghauser Straße 2
32760 Detmold
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 12.03.2020
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln. Bauliche Mängel.
Status der Mängelbeseitigung: Der Betrieb wurde bis zur Nachkontrolle freiwillig geschlossen. Bei der Nachkontrolle am 31.03.2020 waren die hygienischen Mängel ausreichend beseitigt.
Zuständige Behörde: Kreis Lippe - 05 7 66
Löschdatum: 11.11.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 11.05.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Prego Fattoria Georgstraße 1 c
32756 Detmold
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 01.04.2020/02.04.2020/24.04.2020
ggf. Produktbezeichnung: Thunfisch, Bandnudeln, Kochschinken, geriebener Käse
Verstoß : Kontrolle am 01.04.2020: Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung aufgrund unsachgemäßer Lagerung von verderblichen Lebensmitteln in der defekten Kühlsaladette und falscher Abfalllagerung. Das Handwaschbecken im Vorbereitungsraum der Betriebsstätte war nicht funktionsfähig. Am Handwaschbecken in der Personaltoilette fehlte die Warm- und Kaltwasserzufuhr. Nachkontrolle am 02.04.2020: Die Abfalllagerung und die unsachgemäße Lagerung von verderblichen Lebensmitteln war unverändert. Die baulichen Mängel waren noch nicht behoben. Nachkontrolle am 24.04.2020: Weiterhin Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln aufgrund falscher Abfalllagerung und dadurch Schadnagerbefall. Die Handwaschbecken waren nicht funktionsfähig.
Status der Mängelbeseitigung: Am 02.04.2020 wurden die unsachgemäß gelagerten Lebensmittel (u. a. Bandnudeln, Hackfleisch, Döner- /Gyrosfleisch) unschädlich beseitigt. Für die Behebung der baulichen Mängel sowie für die Abfallentsorgung wurde eine Frist bis zum 20.04.2020 gesetzt. Nachkontrolle am 24.04.2020: Die baulichen Mängel waren nicht behoben. Die Entsorgung des Mülls sowie die Beauftragung eines Schädlingsbekämpfers waren noch nicht veranlasst worden. Noch während der Kontrolle wurden die Handwaschbecken instand gesetzt. Die aufgrund der Probengutachten nicht zum Verzehr geeigneten Lebensmittel wurden unschädlich beseitigt.
Zuständige Behörde: Kreis Lippe - 05 7 66
Löschdatum: 11.11.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 11.05.2020
Lebensmittelunternehmen: Lebensmitteleinzelhandel
Yesil Lebensmittel GmbH Bismarckstraße 208
45889 Gelsenkirchen
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 01.04.2020
ggf. Produktbezeichnung: Bagazi, Balkankäse aus Kuhmilch
Verstoß : Das Mindesthaltbarkeitsdatum der amtlich im Einzelhandel entnommenen Probe war abgelaufen. Die Probe war zum Zeitpunkt der Entnahme nicht mehr zum Verzehr geeignet.
Status der Mängelbeseitigung: Bisher wurden keine erneuten Mängel festgestellt.
Zuständige Behörde: Stadt Gelsenkirchen - 05 5 13
Löschdatum: 11.11.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 10.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Bäckerei, Konditorei
Bäckerei-Konditorei Ernsting GmbH & Co. KG Poststr. 55
46562 Voerde
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 29.10.2019
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Gefahr der nachteiligen Beeinflussung von Lebensmitteln durch Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln unter unhygienischen Zuständen: Verunreinigte Arbeitsbereiche und Ausrüstungsgegenstände (Fußböden, Wände, Decken, Fenster, Siloräume, Regalböden, Verdampfergitter, Personaltoilette, Kühlhäuser, Frostertüren, Brötchenanlagen, Teigverarbeitungsanlage, teilweise Schimmel an der Bandausrollmaschine etc.). Starker Schadnagerbefall. Das Rolltor stand während der Kontrolle offen.
Status der Mängelbeseitigung: Mängel teilweise behoben am 11.02.2020.
Zuständige Behörde: Kreis Wesel - 05 1 70
Löschdatum: 10.09.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 07.05.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Fresh Kidz GmbH Graf-Adolf-Straße 69
40210 Düsseldorf
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 02.04.2020
ggf. Produktbezeichnung: Sämtliche Lebensmittel die vor Ort hergestellt oder behandelt werden, insbesondere Lebensmittel die sich im Anbruch befinden wie Alkoholische Getränke, Käse- und Wurstwaren, Mehl, Zucker, Gewürze, Eier.
Verstoß : Diverse (teilweise massive) Mängel in unterschiedlichen Räumen (Verschmutzungen, unaufgeräumt, Mäusekot). Mängel bei der Schädlingsbekämpfung,fehlendes Handwaschbecken.
Status der Mängelbeseitigung: Ein vom Betreiber hinzugezogener Schädlingsbekämpfer hat nach der Kontrolle durch die Lebensmittelüberwachung seine Tätigkeit aufgenommen.
Zuständige Behörde: Stadt Düsseldorf - 05 1 11
Löschdatum: 07.11.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 07.04.2020
Lebensmittelunternehmen: Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen
Eiscafé Meffert Rabenhorst 61
45355 Essen
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 03.03.2020
ggf. Produktbezeichnung:
Verstoß : Nichtbeachten von Hygienevorschriften während der Herstellung, Behandlung oder des Inverkehrbringens von Lebensmitteln: Böden, Oberflächen und Ausrüstungsgegenstände waren z.T. massiv verschmutzt (wie Fußböden, Eismaschinen, Sahnemaschine, Milchshaker, Kühl- und Gefriereinrichtungen; mangelhafte Personalhygiene (Seifen-, Handdesinfektionsmittel- sowie Handtuchspender waren verunreinigt oder nicht befüllt).
Status der Mängelbeseitigung: Feststellungen bei der Kontrolle am 05.03.2020: Eine Grundreinigung des Betriebes wurde durchgeführt. Seifen-, Handdesinfektionsmittel- sowie Handtuchspender waren sauber und befüllt.
Zuständige Behörde: Stadt Essen - 05 1 13
Löschdatum: 07.10.2020


Überwachungsergebnisse

Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)

Lebensmittelüberwachung


Datum: 06.03.2020
Lebensmittelunternehmen: Bäckerei, Konditorei
Bäckerei Merzenich Bremerhavener Str. 27 - 29
50735 Köln
Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: 18.07.2019 und 26.11.2019
ggf. Produktbezeichnung: Rosinenbutterweggli
Verstoß : In zwei amtl. entnommenen Proben "Rosinenbutterweggli" wurde neben der Verwendung von Butterfett auch die Verwendung von anderen pflanzlichen Fetten (z.B. durch Verwendung von Backmagarine) nachgewiesen. Bezogen auf den Gesamtfettanteil im Erzeugnis wurden nur ca. 50% Butterfett und ca. 50% eines anderen pflanzlichen Fettes verwendet. Da in der Bezeichnung des Produktes die Zutat "Butter" explizit genannt wird, ergeben sich aus den Leitsätzen für Feine Backwaren Mindestanforderungen an den Buttergehalt; andere Fette dürfen darüber hinaus nicht verwendet werden. Die beiden amtl. entnommenen Proben erfüllen diese Anforderung nicht.
Status der Mängelbeseitigung:
Zuständige Behörde: Stadt Köln - 05 3 15
Löschdatum: 06.09.2020


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