Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| KINSHO Asia Cuisine & Sushibar Albertstr. 74 |
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| 40233 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 23.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Lagerraum links im Gastraum hinter und zwischen Tiefkühlgeräten
- Gastraum mit Zubereitung hinter den Tiefkühlgeräten
- Küche hinter und zwischen Einrichtungsgegenständen, sowie Regalen.
- Durchgang mit Kühleinrichtung
Weitere Hygienemängel:
- Die gesamte Theke war von außen und innen massiv verunreinigt mit alten
Fettablagerungen und schimmelähnlichen Anhaften im Beriech der defekten
Kühltheke.
- Der Kühltisch war schimmelähnlich verunreinigt.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- frischer Fisch (Lachs, Kaviar)
- geschnittenes Gemüse
- geschnittenes Obst (Mango
- diverse Soßen
- Pommes
- Gewürze |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 26.07.2024: Grundreinigung erfolgt. Schädlingsfreiheitsbescheinigung wurde vorgelegt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 16.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| TP-Trans GmbH Schlemmer Ecke 2 Duisburger Str. 1 |
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| 40477 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 23.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Gastraum mit Bedientheke
- Küche
- Trockenlager Verpackungen
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleischzubereitung
- verzehrfertige Salate
- Gemüse
- diverse Soßen
- Brot
- Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Pflanzenfett |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 24.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 16.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.08.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Bäckerei, Konditorei |
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| Bäckerei Ötün Ottostr. 15 |
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| 47169 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 20.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Baklava |
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| Verstoß : | 1. In der Produktion wurde ein Schadnagerbefall festgestellt. An mehreren Stellen in der Produktion war Mäusekot sichtbar, z.B. unter den Regalen, auf einem Tablett mit Fondantkrone, auf dem Regal mit offen aufbewahrten Tortentablettes, in den Laufschienen der Truhe zur Aufbewahrung der an-gebrochenen Sackware
2. Backwerkzeuge wurden in einem verunreinigten Eimer aufbewahrt |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die im Betrieb produzierten Lebensmittel sowie die losen, angebrochenen Gebinde wurden im Rahmen der Kontrolle entsorgt.
In der Nachkontrolle am 21.06.2024 waren die hygienischen Mängel beseitigt. Hinweise auf einen Schadnagerbefall wurden nicht vorgefunden. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 13.02.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.06.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Club Living-Room, LR Betriebs GmbH August-Thyssen Str. 4 |
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| 41564 Kaarst |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 14.12.2023 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Frische Putenbrust |
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| Verstoß : | Im Kühlwagen lagerten abgelaufene Packungen frische Putenbrust, welche bereits dunkelgelbliche Fleischablagerungen aufwiesen. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Am Tag der Kontrolle wurden die abgelaufenen Lebensmittel entsorgt. Bei der Nachkontrolle am 21.12.2023 wurden das Verbrauchsdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum aller Produkte im Kühlwagen überprüft, es erfolgte keine Beanstandung. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Rhein-Kreis Neuss - 05 1 62 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 13.12.2024 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 12.06.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| limeberry catering service Hospitalstr. 22 |
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| 40597 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 25.03.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Trockenlager mit Kühl- /Tiefkühleinrichtungen:
Es lagerten Kochutensilien (Schneebesen usw.) in einem GN Behälter, dieser war mit Schadnagerkot verunreinigt. Der Fußboden war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinter den Einrichtungen mit Schadnagerkot verunreinigt.
Küche: Die Untergestelle der Arbeitstische waren stellenweis mit Schadnagerkot verunreinigt. Der Fußboden war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinter den Einrichtungen mit Schadnagerkot verunreinigt.
Spülküche: Der Fußboden war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinterden Einrichtungen mit Schadnagerkot verunreinigt.
Waschküche/-raum: Das Regal war mit Schadnagerkot verunreinigt.
Es wurden folgende Lebensmittel in der Betriebsstätte vorgefunden:
Im Betrieb lagerten neben Gemüse, Teigwaren und Zutaten wie Zucker, Mehl
und Gewürzen auch frisches Fleisch. Die Lebensmittel waren überwiegend in
verschlossenen Plastikbehältern und Kühl-/Gefriereinrichtungen gelagert.
Das anwesende Betriebspersonal war zu Beginn der Kontrolle mit der Herstellung verschiedener Desserts beschäftigt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 28.03.2024: Der Betrieb war grundgereinigt. Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 14.12.2024 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Radwan Farhan Hauptstrasse 204 |
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| 44649 Herne |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 20.09.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Erhebliche hygienische Mängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden teilweise behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Herne - 05 9 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Nadine Driller LMH KG - EDEKA Edmund-Weber-Straße 190-194 |
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| 44651 Herne |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.09.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Erhebliche hygienische Mängel
Bauliche Mängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden teilweise behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Herne - 05 9 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.11.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Mongolia Wittener Straße 65 |
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| 45711 Datteln |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 08.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Erhebliche hygienische Mängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden teilweise behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Recklinghausen - 05 5 62 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.11.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Hertener Kiosk Bahnhofstraße 109 |
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| 45701 Herten |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 11.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Erhebliche hygienische Mängel
In Verkehr bringen von Lebensmitteln ohne Verpackung und Angabe der Allergene und Zusatzstoffe |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden beseitigt |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Recklinghausen - 05 5 62 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.11.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Al Barakt Market Mont-Cenis-Straße 1 |
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| 44623 Herne |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 10.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Feine Backwaren Unbekannter Herkunft |
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| Verstoß : | Falsche Kennzeichnung |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Mängel wurden bereits behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Herne - 05 9 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.11.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Al Barakt Market Mont-Cenis-Straße 1 |
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| 44623 Herne |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 10.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Feine Backwaren Unbekannter Herkunft 19Stk |
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| Verstoß : | Falsche Kennzeichnung |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden bereits behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Herne - 05 9 16 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Miss Nan Schemkesweg 40 a |
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| 47057 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 01.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | Rindfleisch, Entenfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen |
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| Verstoß : | 1.Sämtliche Kontakt- und Oberflächen waren mit Produktresten und Altfett verunreinigt.
2. Die Reiskocher und der Reislöffel waren mit Produktresten verunreinigt.
3. Die Mikrowelle war im Inneren stark korrodiert und verunreinigt.
4. Die Saladette (für Gemüse) war im Inneren mit Produktresten verunreinigt
5. Geschnittenen Möhren waren in der Saladette zu hochgestapelt, so dass die Einhaltung der Kühlkette nicht gewährleistet war.
6. Fleisch (Rind, Ente, Hähnchen) wurde bei einer Temperatur von + 17,6°C gelagert.
7. Garnelen wurden in der Tüte aufgetaut, sodass das Tauwasser nicht abfließen konnte. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Das zu warm gelagerte Fleisch wurde entsorgt. Der Betrieb hat freiwillig für eine Grundreinigung geschlossen.
Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 02.08.2024 war die Grundreinigung noch nicht im erforderlichen Maße erfolgt. Es waren bereits Lebensmittel (Reis, Garnelen, Hähnchenfleisch, Rindfleisch, geschnittenes Gemüse) unter unhygienischen Umständen hergestellt und behandelt worden. Diese Lebensmittel wurden im Rahmen der Kontrolle am 02.08.2024 entsorgt. Der Betrieb wurde geschlossen.
In der Nachkontrolle am 05.08.2024 waren die hygienischen Mängel weitestgehend beseitigt, so dass der Betrieb wieder öffnen konnte. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.07.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Warsteiner am Markt Marktstraße 2 |
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| 45739 Oer-Erkenschwick |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 10.04.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Erhebliche hygienische Mängel |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden behoben |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Recklinghausen - 05 5 62 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.01.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.06.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Neudorfer Stuben Oststr. 124 |
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| 47057 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 22.04.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | 1. Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt waren verunreinigt
2. Der Spülboy war im Inneren mit einem schwarzen Belag verunreinigt
3. Zubereitete Lebensmittel (Braten, Kartoffeln) wurden bei Raumtemperatur gelagert
4. Im Spülbecken mit verunreinigten Bedarfsgegenständen befand sich eine Schale mit Kartoffeln |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 25.04.2024 waren die Mängel weitestgehend behoben. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.12.2024 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 11.06.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Le Tee GmbH Löhberg 6 |
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| 45468 Mülheim an der Ruhr |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.04.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Bedientresen
Der Bereich war nicht ausreichend gereinigt und der Fußboden und die Oberflächen waren teilweise unsauber.
Der Spiegel mit den Bällen aus Stoff war in diesem Bereich unhygienisch und zudem staubig.
Lagerraum/Vorbereitung
Der Bereich war unaufgeräumt und unsauber. Der Produktionsbereich war massiv verunreinigt und der Fußboden in diesem Bereich war stark unsauber. Dieser Bereich war hygienisch für das Zubereiten von Speisen nicht geeignet. Diese Tätigkeiten wurden untersagt. Weiterhin wurde hier wieder Frachtware (Kartons/Boxen) gelagert.
Die Warmwasserzufuhr an der Spüle war zum Zeitpunkt der Kontrolle nicht gegeben.
Die Tür zum Toilettenvorraum und Toilettenraum stand offen.
Die rechte Seite der Doppelspüle war ebenfalls massiv verunreinigt.
Personaltoilette
An der Handwaschgelegenheit fehlten Einmalpapierhandtücher. Der Bereich war nicht ausreichend gereinigt.
Keller
Die Treppe zum Keller hin war unsauber. Der Kellerbereich war weiterhin stark unaufgeräumt.
Die Nutzung des Vorbereitungsbereiches wurde bis zur Dokumentation der Reinigung untersagt.
Es wurde dem Betreiber erläutert, dass eine Reinigung von Betriebsräumen kontinuierlich erfolgen muss. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Entsprechende Fotos die Reinigung des Vorbereitungsbereiches belegen konnten, gingen am 17.04.24 um 22:17 per email ein.
Es erfolgten Nachkontrollen am 22.04.2024, 02.05.2024 und 05.06.2024
Bedientresen: Der verschmutzte Spiegel ist seit der letzten Kontrolle augenscheinlich abgenommen worden.
Lagerraum/Vorbereitung
Die Warmwasserzufuhr an der Spüle war zum Zeitpunkt der Kontrollen weiterhin nicht gegeben. Der Raum wird aber aktuell nur als Lager genutzt.
Keller
Der Kellerbereich war ausreichend aufgeräumt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mülheim an der Ruhr - 05 1 17 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 12.12.2024 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| Rahmani's Köln Rheincenter GmbH Asia Kitchen Königsallee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Bedientresen
- Spülküche
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Teigtaschen
-Salat
-Gemüse
- Soßen
- Teigtaschen
- Nudeln |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 10.03.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| Rahmani's Düsseldorf GmbH Habob Restaurant Königsallee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Küche
- Nebenraum
- Bedientresen
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Teigtaschen
-Salat
-Fleisch
-Pasten
-Gemüse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
|---|
| |
|---|
| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
|---|
| Richtigstellung: | |
|---|
| Löschdatum: | 10.03.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| Holzkohlegrill Arabesk Friedrich-Ebert-Str. 66 |
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| 45127 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 07.08.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Zum Zeitpunkt der Kontrolle waren alle Warmwasserbereiter an den Handwaschgelegenheiten nicht am Strom angeschlossen. Die Spender der Hygieneeinrichtungen (Handwaschseife, Einmalpapierhandtücher, Handdesinfektionsmittel) waren nicht befüllt. Zudem waren diese im Bereich der Entnahme stark verunreinigt. Sämtliche Griff- und Kontaktflächen waren altschmutzig verunreinigt. Die Einrichtungsgegenstände waren von außen unterhalb und von innen in den Rand- und Eckbereichen stark verunreinigt. Sämtliche Lebensmittelkontaktmaterialien (z.B. Dönerschneider, Fleischwolf, Gemüsereibe) waren altfettig und stellenweise in den Rand- und Eckbereichen mit alten Produktresten verunreinigt. Einige der Dichtungen der Kühleinheiten waren stellenweise mit schwarzschmierigen Belägen verunreinigt. Die Dunstabzüge und die Vorfettfilter waren verunreinigt. Die Fußböden waren in allen Räumlichkeiten verunreinigt. Der Bedientresen war von innen mit alten Produktresten verunreinigt. Innerhalb des Bedientresen wurden bei den Lebensmitteln mittels einem geeichten Einstichthermometer stark überhöhte Temperaturen festgestellt (z.B. rohe Hackfleischpatty´s 21°C, Adanaspieße 11,3°C). Die Grillstation und der Arbeitstisch waren mit alten verkrusteten Produktresten verunreinigt. Die Wände waren stellenweise mit Altfettkondensat und staubartigen Belägen verunreinigt. Die Saucenspender waren innen im Bereich des Deckels mit alten Produktresten verunreinigt und wiesen an der Innenwand bereits rotschmierige Beläge auf.
Einige der Mixer für Cocktails waren mit alten Produktresten verunreinigt. Im Lager waren der Tiefkühlschrank und einige Kühlschränke von außen und innen mit alten Produktresten verunreinigt. Innerhalb der Tiefkühltruhe wurden stellenweise Lebensmittel (z.B. Pute, Fisch) vorgefunden, welche nicht ausreichend umhüllt waren und bereits Gefrierbrand aufwiesen. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Kontrolle am 09.08.2024 wurde festgestellt, dass eine ausreichende Grundreinigung stattgefunden hatte, so dass die Betriebsschließung aufgehoben wurde. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 11.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 10.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| TH&TH GmbH Manju Your Indian Express Königsallee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Bedientresen
- Vorbereitungsraum
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Verzehrfertige Speisen
-Fleisch
-Gemüse
-Soßen
-Salat |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 10.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 09.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Baba's Döner Turmstr. 10 |
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| 45127 Essen |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 07.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden diverse Temperaturabweichungen innerhalb des Bedientresens mit einem geeichten Einstichthermometer festgestellt (Joghurtsaucen 14,2°C, Cocktailsauce 19,0°C). Ein Drehspieß vom Vortag hing an dem Drehgrill. Es wurden in allen Produktionsbereichen starke Altverschmutzungen wiederholt festgestellt. Der Boden war, besonders in den Ecken und unter den Einrichtungen, verunreinigt. Der Bodenablauf mit Hebeanlage war völlig verschmutzt, mit altem Schmutzwasser überfüllt und nicht funktionstüchtig. Sämtliche Einrichtungsgegenstände waren innen und außen mit alt-schmierigen Ablagerungen verunreinigt. An dem Handwaschbecken fehlten die hygienischen Mittel zum Reinigen und Trocknen der Hände. In den Kellerlagerräumlichkeiten waren sämtliche Bodenflächen verunreinigt, teilweise mit stark verkrusteten Ablagerungen. Des Weiteren lagerten im hinteren Bereich diverse Salatwaren, die oberflächlich angeschimmelt waren. Im Kühlraum waren der Boden sowie die Wandflächen verunreinigt, des Weiteren trat nach Öffnung ein unangenehmer fauliger Geruch hervor. Ein ordnungsgemäßer und hygienisch einwandfreier Umkleidebereich war im Untergeschoss nicht vorhanden. Weiter waren sämtliche in dem Betrieb befindlichen Lebensmittelkontaktmaterialien altschmutzig verunreinigt.
Es wurde eine Betriebsschließung sowie eine Grundreinigung angeordnet. Des Weiteren wurde das Inverkehrbringen diverser Lebensmittel untersagt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Bei einer Nachkontrolle am 08.08.2024 waren die Mängel ausreichend beseitigt und die Betriebsschließung wurde aufgehoben. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Essen - 05 1 13 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 09.03.2025 |
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