Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 17.06.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Alnatura Produktions- und Handels GmbH Konrad-Adenauer-Platz 11 |
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| 40210 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 15.04.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | In folgenden Bereichen wurde ein Schädlingsbefall (Mäusekot) festgestellt:
- Verkaufsraum
- Bäckereiabteilung
Unter anderem wurden nachfolgende Lebensmittel in der Betriebsstätte
vorgefunden:
- Belegte Brötchen
- Diverse Backwaren
- Feine Backwaren
- Käse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 22.04.2024: Der Betrieb war grundgereinigt. Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 17.12.2024 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 17.06.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Norma Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung & Co.KG Norma Corneliusstr. 95 |
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| 40215 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 15.04.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | In folgenden Bereichen des Verkaufsraums wurde Schädlingsbefall (Mäusekot)
festgestellt:
- im Backwarenregal, neben Brotaufschnittmaschine
- im Tierfutterregal
- im Konservenregal, hinter einem Buchstand
- unterhalb der Kühltheke |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 16.04.2024: Der Betrieb war grundgereinigt. Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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|---|
| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 17.12.2024 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.10.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| Ugarit Markt Brückelstr. 82 |
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| 47137 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 15.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | 1.Der Fußboden war im gesamten Betrieb mit alten Schmutzresten verunreinigt.
2.Im Fleischkühlhaus wurde unverpacktes Fleisch direkt auf einem durch alte eingetrocknete Fleischsaftreste verunreinigten Regal gelagert.
3.Das Kühlaggregat im Fleischkühlhaus war unzureichend gereinigt. Im Auffangbehälter für das Kondenswasser war ein schimmelähnlicher Belag sichtbar.
4.In der Tiefkühltruhe im Lager waren Produkte so hoch gelagert, dass diese nicht mehr tiefgefroren waren.
5.Im Bedienbereich für Nüsse und Saaten waren die Behälter durch alte, bereits eingetrocknete Produktreste, verunreinigt. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Das unverpackte Fleisch wurde im Rahmen der Kontrolle unschädlich beseitigt und der Frischfleischverkauf wurde untersagt.
In der Nachkontrolle am 16.08.2024 waren die hygienischen Mängel so weit beseitigt, dass der Fleischverkauf wieder gestattet werden konnte. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 15.04.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.10.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Mevlana Walsum Friedrich-Ebert-Str. 201 |
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| 47179 Duisburg |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 19.08.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | 1. Im Verkaufsbereich fehlte ein separates Handwaschbecken
2. Im Vorbereitungsraum waren Wände, Boden, Einrichtungsgegenstände und Kühlmöbel verunreinigt
3. Im Kühlraum waren Wände, Boden, Einrichtungsgegenstände und Kühlaggregat verunreinigt
4. Der Teigkneter war unzureichend gereinigt
5. Die Stapelkisten für Teigrohlinge waren von innen und außen verunreinigt
6. Der Drehspieß wurde direkt neben dem Fenster gegrillt und war dem Publikums- und Straßenverkehr schutzlos ausgesetzt
7. Der Tiefkühlschrank im Vorbereitungsraum funktionierte nicht korrekt, so dass die bevorrateten Lebensmittel bereits an- bzw. aufgetaut waren
8. In der Tiefkühltruhe wurden selbst eingefrorene Lebensmittel unabgedeckt bevorratet
9. Die Toilettentür wurde durch Gemüsesäcke aufgehalten |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Das Zubereiten, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln wurde untersagt. Alle im Betrieb zubereiteten, behandelten oder offenen Lebensmittel wurden im Rahmen der Kontrolle unbrauchbar gemacht.
In der Nachkontrolle am 20.08.2024 waren die hygienischen Mängel weitestgehend beseitigt, so dass das Zubereiten, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln in dem Betrieb wieder möglich war. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Duisburg - 05 1 12 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 15.04.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.08.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Marketim Gourmet Nordstr. 41 |
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| 40477 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 05.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | In folgenden Bereichen des Erdgeschosses wurde Schadnagerkot festgestellt:
- Spülküche
- Vorbereitungsraum
- Verkaufsraum
- Metzgerei
- Vorraum Metzgerei
- Fleischabteilung
- Feinkostabteilung
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleischzubereitung
- Fleisch
- Frischkäsezubereitung
- Oliven
- sonstige Feinkostartikel
- Obst
- Gemüse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 06.06.2024 – Der Betrieb wurde grundgereinigt. Eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung wurde vorgelegt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 19.02.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.08.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Restaurant Pasha Kölner Str. 238 |
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| 40227 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 19.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Hygienemängel:
Die Fettfilter der Dunstabzugshaube war mit alten Fettrückständen und massiven
Staubanhaftungen verunreinigt.
Die Laufschienen der Tiefkühltruhendeckel waren massiv mit alten Teigresten
verunreinigt. Die Wände waren massiv mit Fett-, Staub- und Schmutzanhaftungen
verunreinigt.
Das Verdampferschutzgitter war schimmelähnlich verunreinigt.
Das frische, nicht vollständig verpackte Rindfleisch, lagerte zwischen
verdorbenem Rinderfett und verschimmelten Gemüse.
Die Dichtungsgummis am Kühltisch in der Küche, auf welchem Lebensmittel
hergestellt und behandelt werden, waren massiv mit einer übelriechenden
schleimigen Masse verunreinigt.
Überschreitung von Kühltemperaturen von leicht verderblichen Lebensmittel:
In der Salat und Saucentheke, direkt neben den Drehspießen.
In der geschlossenen Kühltheke (Hähnchenspieße, Lammspieße, Spieße mit
Innereien und Hackfleischspieße) gegenüber der Drehspießen.
Es wurden verdorbene Lebensmittel in den Verkehr gebracht. Die
Hackfleischspieße waren vertrocknet und rochen nicht mehr arteigen.
Es wurden folgende Lebensmittel vorgefunden:
- Lammspieße
- Rinderfett
- Rinderstreifenfleisch (für Hackfleisch)
- Leber,- Hackfleischspieße
- Joghurtsauce
- Rotkohl
- Weißkohl
- Krautsalat |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 21.06.2024 – Mängel weitesgehend behoben. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 19.02.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.08.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Levant Hüttenstr. 71 |
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| 40215 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 10.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Im Kellerraum wurde stellenweise Schadnagerkot vorgefunden.
Es wurden folgende Lebensmittel vorgefunden:
- Fleisch TK
- Brot
- diverse Konserven |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 11.06.2024 - Eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung wurde vorgelegt |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 19.02.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 15.08.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Convivator GmbH Bachstr. 1 |
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| 40223 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 02.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (mäusekot/Rattenkot) in folgenden Bereichen
festgestellt:
- UG Kelleraum
- UG Kelleraum mit Kühl – und Tiefkühleinrichtungen
- UG Lagerraum Verpackungsmaterial
- UG Lagerraum Bedarfsgegenstände
- Küche
- Schankraum
Hygienemängel:
UG Kühlraum Getränke - Erhebliches Aufkommen an Fruchtfliegen
Das Ventilatorschutzgitter des Kühlaggregates war schimmelähnlich
verunreinigt.
Der Fußboden vor dem linken Getränkeregal war mit grünliche – pelzigen,
schimmelähnlichen Ablagerungen verunreinigt.
UG Kühlraum – Die Türdichtung war schimmelähnlich verunreinigt. Zudem
befanden sich verendete Fluginsekten an der Türdichtung.
Das Kühlaggregat war schimmelähnlich verunreinigt. Der Luftstrom traf direkt
die unmittelbar gegenüber lagernden Lebensmittel (Obst, Gemüse, Eier).
UG Lagerraum 2 mit Kühl – und Tiefkühleinrichtungen - Der Fußboden unter der
Tiefkühltruhe war massiv mit schwarzem, pelzigen, schimmelähnlichen
Auflagerungen verunreinigt.
Die Deckeldichtung der Tiefkühltruhe war mit gelblichen schmierigen und
klebrigen Ablagerungen verunreinigt.
Küche – Die Fugen de Wandfliesen im Bereich der Herdplatten waren mit
bräunlichen, Schmierigen Ablagerungen verunreinigt.
Mehrere Dichtungen der Kühltische waren mit dunklen, schmierigen
Ablagerungen verunreinigt.
Der Innenraum des Kühltisches war schimmelähnlich verunreinigt.
Die Geschirrspülbrause war mit dunklen und teils schmierigen Ablagerungen
verunreinigt.
Schankraum – Das Gläserspülgerät war mit rotschmierigen Rückständen
verunreinigt.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Roher Lachs
- Tunfisch
- Surimi
- Reis
- Teigtaschen
- Fischrogen
- geschnittenes Gemüse
- Salate |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 05.07.2024 – Mängel weitesgehend behoben. Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 19.02.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.11.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| Café Rosenmeer Hotel - Rothermel Hotel & Catering GmbH Schürenweg 45-47 |
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| 41063 Mönchengladbach |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 18.09.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Bei der Kontrolle am 18.09.2024 wurden Verunreinigungen an Arbeitsgeräten und Einrichtungsgegenständen der Theke / des Tresens, in der Spülküche und im Kühl- und Lagerraum vorgefunden. In der Küche wurden Bedarfsgegenstände unter unhygienischen Bedingungen aufbewahrt. In einem Kühlraum wurden Lebensmittelbehälter mit schimmelähnlichen Verunreinigungen vorrätig gehalten. In einem anderen Kühlraum waren das Verdampferschutzgitter und die Räder eines Transportwagens verunreinigt. Die Außentür zur Anlieferung war nicht geschlossen. Im Lagerraum wurden tiefgefrorene Lebensmittel ohne eine Bezeichnung und Angabe des Einfrierdatums und der Herkunft vorrätig gehalten. Für das Handwachbecken an der Personaltoilette standen keine Einmalhandtücher zur hygienischen Handtrocknung zur Verfügung. |
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|---|
| Status der Mängelbeseitigung: | Am 25.10.2024 und 08.11.2024 wurden Nachkontrollen durchgeführt. Die am 18.09.2024 festgestellten Mängel waren bei der zweiten Nachkontrolle abgestellt. |
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| |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Mönchengladbach - 05 1 16 |
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| Richtigstellung: | |
|---|
| Löschdatum: | 14.05.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.10.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| Retz, Sonja Nancy Friedrichstr. 60 |
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| 42551 Velbert |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 31.07.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | alle in dem Betrieb gelagerten und produzierten Lebensmittel |
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| Verstoß : | Die Lebensmittel wurden unter ekelerregenden Umständen gelagert,
verarbeitet und in Verkehr gebracht. Es bestehen erhebliche
hygienische Mängel. Die in dem Betrieb in Verkehr gebrachten
Lebensmittel werden unter unhygienischen Bedingungen hergestellt, so
besteht aus mehreren Quellen die Gefahr der nachteiligen Beeinflussung
der dort hergestellten Lebensmittel. Unter anderem werden Gegenstände
mit Lebensmittelkontakt nicht gereinigt und Gegenstände mit
potentiellem Lebensmittelkontakt unhygienisch gelagert, sodass die
Gefahr einer Kontaminierung der Lebensmittel gegeben ist. |
|---|
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| Status der Mängelbeseitigung: | alle Mängel wurden behoben (Stand 31.07.2024) |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Mettmann - 05 1 58 |
|---|
| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 14.04.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.10.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Sonstige |
|---|
| KB Gewürzhaus GmbH Offerstr. 50A |
|---|
| 42551 Velbert |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 29.07.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | alle in dem Betrieb gelagerten und produzierten Lebensmittel |
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| Verstoß : | Bei der Kontrolle wurden Lebensmittel in Verkehr gebracht, die unter
unzureichenden hygienischen Umständen hergestellt wurden. Der
hygienische Zustand der Betriebsräume war insgesamt nicht
zufriedenstellend. Auch die Grundhygiene im Betrieb wies gravierende
Mängel auf, insbesondere durch die diversen verunreinigten
Stellen im Produktionsbereich des Betriebs. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Der gesamte Betrieb wurde einer Grundreinigung unterzogen, sodass der
Betrieb wieder aufgenommen werden konnte. (Stand 02.08.2024) |
|---|
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|---|
| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Mettmann - 05 1 58 |
|---|
| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 14.04.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.10.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| SushiLog GmbH Kamikaze Sushi Grafenberger Allee 51 -55 |
|---|
| 40237 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 13.08.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | |
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|---|
| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Gastraum mit Lagerbereich (Unter den Sitzplätzen sowie im Fensterbereich)
- Bedientresen (Unter den Einrichtungsgegenständen)
- Spülküche (Fußbodeneckbereich, im Kabelkanal, auf Reinigungsgegenständen)
- Küche (Fußbodeneckbereiche, unter Einrichtungsgegenständen, in offenen Kabelkanälen)
Weitere Hygienemängel:
- Die Türdichtung des Kühlschrankes war schimmelähnlichen verunreinigt.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fisch (Lachs, Thunfisch)
- Gemüse
- Nudeln
- Reis |
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|---|
| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 16.07.2024 – Mängel behoben. Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| |
|---|
| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
|---|
| Richtigstellung: | |
|---|
| Löschdatum: | 14.04.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.10.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| FB-Elite UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Burger Imbiss Food Brother Ratinger Str. 22 |
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| 40213 Düsseldorf |
|---|
| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 21.08.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | |
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|---|
| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) im Innenhof festgestellt. Die
Ausscheidungen wurden in den Eckbereichen sowie in unmittelbarer Nähe zu
Getränkekisten vorgefunden.
Im Vorbereitungsraum sowie dem Bedientresen (Gastraum) wurden großflächige
und alte Verunreinigungen vorgefunden. Es befanden sich Burger Patties und
Gemüse in unmittelbarer Nähe vorgefunden. Im Bereich der Waschvorrichtung
für Lebensmittel schimmelähnliche Verunreinigungen und schleimige
Ablagerungen.
Der gewaschene und verzehrfertige Salat wurde im Kühltisch im Bedientresen –
Grillbereich gelagert. In dem Fach wurde eine erhebliche Ansammlung von
Wasser sowie gelb/braune Anlagerungen festgestellt.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleischzubereitungen
- Salate
- Backwaren
- Soßen
- Käse
- Kartoffelerzeugnisse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 22.08.2024 – Mängel behoben.
Grundreinigung erfolgt. Eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 14.04.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.10.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Sonstige |
|---|
| SuperKiosk & Paket Shop Bilker Allee 204 |
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| 40215 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 22.08.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| |
|---|
| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Küchen - Spülbereich auf dem Boden und auf Regalflächen.
- Lagerraum
- Verkaufsraum auf dem Fußboden und unmittelbar neben Lebensmitteln
(Schokoriegeln, Nudelns, Chips) in Regalen. Die Chipstüten waren
größtenteils mit Fraßspuren versehen. Ein Teil der Tüten waren bereits
leergefressen. |
|---|
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 23.08.2024 – Mängel behoben.
Grundreinigung erfolgt. Eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
|---|
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
|---|
| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 15.04.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.10.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
|---|
| Kim's Asia Food Service GmbH, Hanaro Markt bei Kim's Asia Immermannstr. 45 c |
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| 40210 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 26.08.2024 |
|---|
| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Anlieferungsbereich, Sozialraum, Umkleide
- Verkaufsraum unter sämtlichen Kühleinrichtungen
- To-Go Küchenbereich (geringfügig)
- Fleisch-/Fischbereich (stellenweise) |
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| |
|---|
| Status der Mängelbeseitigung: | Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Fleisch
- Gemüse
- Reis
- Fisch |
|---|
| |
|---|
| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
|---|
| Richtigstellung: | |
|---|
| Löschdatum: | 14.04.2025 |
|---|
Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 14.08.2024 |
|---|
| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
|---|
| Bereket Market Neue Jülicher Straße 9 |
|---|
| 52353 Düren |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 10.06.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Nichtbeachten von Hygienevorschriften bei der Herstellung, Behandlung und Inverkehrbringen von Lebensmitteln, allgemeine Hygienemängel im Betrieb. |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Die Mängel wurden zwischenzeitlich beseitigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Kreis Düren - 05 3 58 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 15.02.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Haus des Döners Düsseldorf GmbH Bolkerstr. 57 |
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| 40213 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 30.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden folgende erhebliche hygienische Verunreinigungen festgestellt:
- Der Bereich in dem Salat geschnitten wurde war stellenweise durch
Schimmel verunreinigt. Lagerung des Salats im direkten Kontakt an der
schimmeligen Wand.
- Das Kühlhaus war großflächig verchimmielt.
- Dönerspieße wurden im Tiefkühlhaus auf einem stark verschmutzten
Fußboden gelagert. Teilweise war die Umverpackung der Spieße beschädigt,
so dass das Fleisch direkten Kontakt zum Boden hatte.
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Salat
- Fleisch (Geflügel, Hack)
- Milch
- Muscheln
- Fischerzeugnisse |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Nachkontrolle 31.07.24 – Mängel bestehen. Die (neue) Kühlpflichtige Ware
überschritt die max. Lagertemperatur erheblich.
Nachkontrolle 01.08.24 – Mängel teilweise behoben.
Nachkontrolle 02.08.24 – Grundreinigung erfolgt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 16.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Düsseldöner Brunnenstr. 55 |
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| 40223 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 18.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Bedientresen
- Vorbereitungsraum
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
-Verzehrfertige Speisen
-Fleisch
-Gemüse
-Soßen
-Salat |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 22.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 16.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Lebensmitteleinzelhandel |
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| African Warehouse Corneliusstr. 115 |
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| 40215 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurde wiederholt Schädlingsbefall (Mäusekot) in folgenden Bereichen festgestellt:
- Verkaufsraum
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Reis
- Mehl
- Bohnen
- Trockenfisch
- Bananen
- Yam-Wurzeln
- Taro Knollen
- Schoten |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 09.08.2024 – Mängel bestehen.
Stand 22.08.2024 - Schädlinglingsfreiheitsbescheinigung lag vor. Betrieb wurde gereinigt. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 16.03.2025 |
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Überwachungsergebnisse
Verstöße gegen Vorschriften, die dem Schutz der Gesundheit, dem Schutz der Verbraucher vor Täuschung oder der Einhaltung hygienischer Anforderungen dienen und bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist (§ 40 Abs. 1a Nr.3 LFGB)
Lebensmittelüberwachung
| Datum: | 13.09.2024 |
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| | | | Lebensmittelunternehmen: | Gastronomie, Gaststätten, Imbisseinrichtungen |
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| Yu & Yu GmbH Tokyo Lounge Berliner Allee 56 |
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| 40212 Düsseldorf |
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| | | | Tag der Kontrolle / ggf. Probennahme: | 17.07.2024 |
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| ggf. Produktbezeichnung: | |
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| Verstoß : | Es wurden Anhäufungen von Schadnagerkot im Lageraum und Vorbereitungsraum (auf Regalen - neben Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen-, auf dem Fußboden, sowie hinter und unter Einrichtungsgegenständen) vorgefunden.
Weitere Hygienemängel:
Kühlraum - Das Ventilatorschutzgitter des Kühlaggregates war schimmelähnlich verunreinigt.
Lagerraum inkl- Reislager - Das Regal war mit Klebestreifen beklebt und wies schimmelähnliche Verunreinigungen, dreckige Behälter, Nagetierkot und Rost auf
Spülküche/Vorbereitungsraum -
Die Decke war massiv schimmelähnlich verunreinigt
Das Ventilatorschutzgitter des Kühlaggregates war schimmelähnlich verunreinigt
Das Scherbeneis in der Scherbeneismaschine ist aufgrund der Verunreinigung (deutlich
sichtbare schimmelähnlich Verunreinigungen) der Maschine im Innenraum nicht mehr sicher und Gastraum mit offener KücheDer Raum war so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und
Oberflächen erforderlich war u.a.
- Regale verfettet und verunreinigt
- Fußboden massiv mit Fettanhaftungen, Glassbruch, Lebensmittelreste massiv
verunreinigt
- Rohrleitungen massiv verfettet und verunreinigt
- im Bereich der Herdes waren massive Fettverkrustungen sichtbar
- Gitter für die Untertischkühlung massiv verunreinigt und hinterm Gitter
- Dunstabzugshaube massiv mit Fettfrasen behaftet inkl. Fettfilter
Bar - Die Eiswürfelmaschine war schimmelähnlich verunreinigt
Es wurden folgende Lebensmittel im Betrieb vorgefunden:
- Reis in Säcken
- Regal im Lager: Konserven, Sojasaucen, sonstige Würzsaucen in Flaschen
- Vorbereitungsbereich / Spülbereich: unter anderem: Eiswürfel, diverse Sorten von geschnittenem Gemüse (Karotten,)
- Küche: Reis im Reiskocher, Gemüse geschnitten (Karotten, Zucchini), geschnittenes
Fleisch (Rind- und Geflügelfleisch in Streifen und mariniert) |
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| Status der Mängelbeseitigung: | Stand 18.07.2024 – Mängel behoben.
Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor. |
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| | | | Zuständige Behörde: | Stadt Düsseldorf - 05 1 11 |
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| Richtigstellung: | |
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| Löschdatum: | 16.03.2025 |
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